Alkoholische Destilationen
führen wir nur durch, um bereits vorhandenen Alkohol in ein noch edleres Getränk zu verwandeln, indem wir bei den Destillationen verschiedene Aromaträger verwenden und daraus zB. einen hervorragenden Meisterwurz- oder Quittengeist entstehen zu lassen.
Mit dieser Methode kann man nicht mit den Behörden in Konflikt geraten und für den eigenen Gebrauch wertvolle Getränke und Kräuterschnäpse zubereiten, die es sehr wahrscheinlich so im Handel nicht gibt.
Hydrolate, Kräuterwässer und Ätherische Öle und alkoholische Destillate selber herstellen können, über deren Anwendungsmöglichkeiten Bescheid zu wissen und diverse Weiterverarbeitungen zu kennen, ist das Ziel unserer Aromaseminare.